В Алькеевском районе КФХ «Агапова» производит более 1 центнера сыра ежемесячно

В фермерском хозяйстве Нины Агаповой содержится 52 козы, из них 30 дойных, 2 козла-производителя, остальные - молодняк.

В последнее время, несмотря на большой спрос, фермер не занимается реализацией козочек, так как они идут на воспроизводство стада. В основном Нина Ивановна предпочитает содержать коз нубийской породы.

Ежедневно в хозяйстве надаивают 75 литров молока, которое идет на изготовление ценных сыров, топленого молока и кисломолочных продуктов. В месяц КФХ «Агапова» реализует более 1 центнера козьего сыра. В планах фермера - приобретение доильного аппарата для коз, в настоящее время доение производится вручную.