Удалась картошка? Опрос

Солнечно, тепло. Отличная возможность для копки картофеля. Жители села всегда с некоторым волнением ожидают этого момента, все надеются на высокий урожай клубней. А лето нынче выдалось своеобразное – довольно продолжительное время было прохладно, все с нетерпением ждали благодатных дождей. И все же каким уродился картофель? Хватит ли его на всю зиму? Мы расспросили об этом группу алькеевцев.

Габделахат Исламов, Новое Алпарово:

– Картошку мы с дочерью и внуками выкопали в последнюю неделю августа. Были сомнения – вдруг погода надолго испортится. Тем более, что и ботва не до конца высохла. Честно говоря, из-за засухи и особых надежд не было. Но повезло, урожай второго хлеба весьма порадовал нас. Мен уже 85-й год, и все же люблю возиться в саду и огороде.  Вот и участок под картофель хорошо удобрил – внес перегной, куриный помет, золу. Думаю, и это обстоятельство помогло. Картошку мы очень любим. Готовим из нее разнообразные блюда, из которых я более предпочитаю кыстыбый. 

Ирина Калеева, Чувашское Бурнаево:

– Огород у нас большой, половину – примерно, 20 соток, засаживаем картошкой. Но нынче не было дождей, поэтому и урожай незначительный. Выход клубней хороший,  но мелкие. Я проживаю одна, у меня двое сыновей. У каждого семьи. Картошку сажаем вместе, урожай делим. Сыновьям не хочется работать вручную, поэтому купили мини-трактор. Им они обрабатывают землю, сажают, окучивают, выкапывают картофель. В прошлом сезоне урожай был очень хорошим, даже продали излишки знакомым людям. Нынче мало, но нам хватит. Наполнили погреб, отложили на семена. Зимой проблем не будет.  Что бы ни говорили про картофель, а он у нас второй хлеб. 

Валентина Советникова, Старые Матаки:

– Картошку выкопали еще в конце августа. Да и время уже наступило: клубни созрели, кожура прочная. Новый картофель начинаем употреблять уже в июне. Для этого сажаем раннеспелый сорт. Вырастает за 45 дней. В апреле сажаем, в  июне начинаем есть. Никому не продаем – глазки бывают глубоко посажены, вдруг не понравится. Урожай вырос в соответствии с погодой. А она нынешним летом особ не радовала. Клубней собрали, примерно, на 30 процентов меньше, чем в прошлом году. Много не сажаем, скотины нет. Нужно только для себя и на семена. Мелочь варим курам. Один раз в пять лет меняем сорт. В Чебоксарах у нас есть родные, у них берем. Картошку любим, слухам о ее вреде не верим. В одно время писали, что яйца можно есть лишь два раза в неделю, а сейчас говорят, что нужно употреблять ежедневно по две штуки. 

Рашида Гатина, Базарные Матаки:

– Нынче урожай картошки удался на славу. Сажаем мы ее очень мало, но ухаживаем заботливо. Особенно любит заниматься этом делом муж. Посадили 3 ведра, собрали 20. Поскольку участок маленький, поливали, вовремя пропололи, обрабатывали против жуков. У нас трое детей, все семейные. У каждого свой огород. Поэтому нам своей картошки хватит с избытком.