Алькеевский район: готовим гусей к новому году

Излюбленным блюдом новогоднего стола по традиции является жареный гусь. Мы узнали, каковы же цены на птицу у продавцов на рынке. Известный далеко за пределами своего села фермер Рамиль Сафин из Старого Камкино привез в пятницу на рынок гусей весом 3 кг.

- Небольшую тушку быстро разбирают, она и в любую духовку помещается, - говорит Рамиль ага.

Дамира Яруллина из Каргополя не в первый год реализует птицу. Она отмечает, что толстеньких, жирных гусей забирают в качестве гостинца в город. А тех, что поменьше готовят к новогоднему столу.

Цены варьируются от 400 рублей за 1 кг. А набор из потрохов для зур бэлиш стоит 250 руб.

Но как признаются сами продавцы, можно сторговаться.