Беседа с Робертом Гадиевым о прошедшей и предстоящих ярмарках в Казани

 На прошлой неделе на свою первую такую ярмарку в столицу республики ездили торговать и представители нашего района. 
Мы беседуем с руководителем районного управления сельского хозяйства и продовольствия Робертом Гадиевым о прошедшей и предстоящих ярмарках в Казани. 
– Свои ярмарки мы и в этом году будем проводить на специально оборудованной площадке в казанском поселке Дербышки. Наша задача – реализация качественной сельскохозяйственной продукции горожанам без участия посредников. У покупателей будет возможность приобретать экологически чистые продукты питания по приемлемым ценам. 
Сельчанам за оказание торгового обслуживания горожанам на ярмарках будут компенсировать дорожные расходы, предоставляться бесплатно места на рынке. 
– Роберт Рашитович, сельчане, конечно, отличаются трудолюбием, а вот способности умело торговать далеко не у всех есть. То есть, даже при наличии излишков овощей, мяса и молока, другой продукции в своем хозяйстве не каждый согласится ехать на городской рынок…
– Главы сельских поселений со своими помощниками и таким жителям села помогают. Скажем, возьмут у них картофель, овощи и сами продадут на рынке. Но при этом не следует забывать, что цены на ярмарке ограничены. Стоимость литра молока не должна превышать 35 рублей, даже если на другом рынке просят за него 85 рублей. Нельзя устанавливать наценки на сахарный песок, растительное масло и другие продовольственные товары широкого потребления. 
– Как прошла первая ярмарка? Кто из наших приехал в город хорошо подготовленным?
– Торговые ряды сельских поселений и на этой ярмарке отличались обилием продукции. Почти у всех их представителей были торговые павильоны с баннерами, сообщающими соответствующую информацию о торгующих, спецодежда. В вопросе организации ярмарок нам ежегодно помогают предприниматели, производители сельскохозяйственных товаров. Вот и в этот раз Фаниль Гараев торговал мясом животных, выращенных в своем КФХ, Михаил Абрамов и Ильнар Гарипов (Базарные Матаки), Рушания Хабибуллина (Старые Салманы) предлагали мед, расфасованный в разную посуду. Руслан Шавалиев (Нижнее Алькеево) торговал речной рыбой. Ильяс Идиятуллин, около которого собралось много горожан, как всегда, предлагал деревянные изделия ручной работы. 
– А какие товары раскупаются наиболее быстро и на какие спрос невысокий? 
– Беспроигрышный вариант: молоко и молочные продукты. В этот раз один сельчанин привез 20 мешков картошки, моментально все продал по 18 рублей за килограмм. Хороший спрос на мясо птицы, яйца, овощи. Представители «Красного Востока» продали много пшеницы по 11 рублей за килограмм, общества «Хузангаевское» – большое количество отрубей, растительного масла, круп. Вместе с нами ранним утром приехали и работники культуры. И им спасибо – очень старались поднять настроение участникам ярмарки. 
– Роберт Рашитович, один мой знакомый сетует, что горожанам очень трудно угодить. «Привезешь мясо, так начинают бесконечно долго выбирать, им надо такое, чтобы без костей было. Какой кусок ни покажи, не устраивает…».
– Представители нашего района уже не первый год торгуют на ярмарках и успели освоить определенные навыки продавца. Если хочешь выгадать, то должен уметь найти подход к каждому покупателю. Торговля – это такое дело: продавец должен быть терпеливым, выдержанным и вежливым. Мы же торгуем от имени Алькеевского района, поэтому и обслуживание должно быть на высоком уровне. Руководители республики многое делают для того, чтобы ярмарки были обоюдовыгодными. Каждый может воспользоваться этим.