Польза кваса для здоровья

1. Древний напиток с историей 

Квас на Руси пили ещё в IX веке – он был популярнее воды и считался «жидким хлебом». Его даже упоминали в летописях как обязательный продукт в рационе.

2. Польза для здоровья 
Натуральный квас:
 Улучшает пищеварение (благодаря ферментам и молочной кислоте);
 Бодрит не хуже кофе (содержит витамины группы B и аминокислоты);
 В старину им даже лечили авитаминоз и цингу.

3. Необычное применение 
В XIX веке квас использовали не только как напиток, но и:
- Мариновали мясо (для мягкости);
- Готовили окрошку (классика!);
- Мыли волосы (чтобы придать блеск).