В Алькеевском районе начались «гусиные посиделки»
Почти в каждом дворе Староалпаровского сельского поселения держат живность. Кто – коров, кто – кур и гусей, а вот семья Сайфуллиных Ирека и Гульсиры поспевают во всем.
«У кого в деревне лишь одна корова?!» – вопросом на вопрос ответила славная хозяюшка. А потом пояснила, что для получения стабильного дохода надо содержать не менее трех буренок. Нельзя не согласиться. Кроме коров в хлеву старательных алпаровцев два быка и телочка, которая, кстати, тоже должна скоро отелиться, а значит, коров станет больше.
А на праздничные дни Сайфуллины затеяли «гусиные посиделки», пригласив детей с семьями, родных и близких. Гусей в этом году купили в два раза меньше, чем в прошлом, но и 100 голов – не мало. А еще есть четыре десятка бройлерных уток. Но на помощь пришел младший брат хозяюшки Рафис и сноха Надежда, которые помогли быстро расправиться с птицей. Оказывается, Рафис Шарафеев, который известен в райцентре своим умением выращивать сладкий виноград на своем приусадебном участке, смастерил своими руками перосъемную машину. Вот этот аппарат помог быстро «расправиться» с птицей. Так на смену утюгам, кипятку постепенно входят в жизнь сельчан устройства, облегчающие кропотливый труд по ощипыванию птицы.
Задаемся вопросом, куда же девать гусей и уток в таком количестве? Вот как нам ответили Сайфуллины: «На гусей запись ведется уже с лета. Проблем с реализацией нет. Забирают в город».
Цена на гусятину – 400 рублей за 1 кг, набора для белэша (куда входят часть крыла, шейка, лапки, потроха) – 250 рублей.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев