В деревне Новые Ургагары Алькеевского района провели праздник гусиного пера
В эти выходные в селе Новые Ургагары организовали праздник гусиного пера. Птицу в селе держат многие, но не все проводят ощипывание гусей в соответствии со старинными обрядами и традициями.
Напомнить подзабытые ритуалы и старинные песни подрастающему поколению, сделать видео на память решили работники культуры поселения. Собрались в доме Фаритовой Гульсины, которая долгие годы возглавляла местный клуб. Ее пение под гармонь помнят многие любители татарской песни. В этом году Гульсина апа купила 50 подрощенных гусят, на этот раз решили пустить под нож 18 голов. Помочь ощипать птицу пришли Руфия Сибгатуллина, Нурия Галиуллина, Каямовы Райса и Айгуль. Заведующая клубом Гульшат Мусина организовала все так, что к обеду расторопные хозяюшки уже закончили работу.
«Со старинными народными песнями, прибаутками, частушками и дело спорится. «Гусиные посиделки» раньше поводились в каждом доме в соответствии с традициями. К сожалению, в последние годы стали весь процесс сводить лишь к механическому ощипыванию птицы. А ведь эти дни раньше ждали с большим нетерпением. Именно там подыскивали женщины невесток для своих сыновей. Коль аккуратно ощипывает птицу, при этом не тянет со временем, так и сноха будет покладистая, старательная», - поведала нам Райса апа, которая уже разменяла восьмой десяток.
Пока женщины были заняты гусями, Гульсина апа затеяла зур бэлиш . После обряда полоскания в проруби аккуратно подвязанных тушек с приговариванием , чтобы на следующий год гуси были еще вкуснее, сельчанки под песню «Каз канаты» направились домой отведать большой пирог из гусятины.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев